那些切好的葱丝上面少许的海肠子粉是还必要的，这的加強别人即便是老练的美食家也未必会有人分辨出来这个是鱼香是还别的鲜味。
江峰丝毫有没感觉到寒冷，他在现也是紧张的盯着前面在正忙碌准备的红⽩案那里，各个酒楼的厨师是都在那里紧张的忙碌。不过那些同行们的着看的他的眼神，可是不方才的那种不屑了。
然虽今天他并有没穿着锦⾐卫的袍服，那⾝⾐服在南城吓唬平民还算是方便，若是放在这些人的⾝上可就是笑话，可是在场的是都消息灵通人士，那里会不道知他的底细，是都有样这的想法…你来凑什么热闹。
当然了有没人道知，连这个美食大会的主意是都江峰想出来的，刚才那份粥去过之后，所有人始开把他当作专业的竞争对手了，确实是有些真材实料，那鱼丝粥的做法可是不 个一外行人能够琢磨的。
陈贝在边上着看粥经已是品完，吩咐一声，那边的伙计又是敲响了小锣，扬声开口道：
“下一菜式～～～～”
各个案子又是忙碌了来起，在刚刚穿越到这个时代的时候，江峰为以 为因明朝是为因元朝的影响，以所上至王公贵族，下到黎民百姓是都把羊⾁当作上等食品，结果把这个东西跟赵秀才说的时候。
赵秀才却跟他解释道说，几乎是从有文字以来，华夏历朝历代的宮廷是都以吃羊⾁为主，猪⾁那是提不上台面的。
江峰是不做菜的人，在别人的台子周围转悠了一圈，大概也是看了看，发现其他人所作的‘
菜’大多数以羊內脏为主，羊肝，羊肚是都用上，也有一家用鸭肝，另一家用猪心，这个时候可是不熬粥，各家的大师傅是都紧张的忙碌来起。听到菜刀和案板接触的音声急促的响起，有还烧大火爆锅的，香气始开在屋子里面飘
了来起，实其大家的注意力隐隐的是都放在了惠风楼这里，人人喜
看个新鲜的事情，刚才令人耳目一新的鱼生滚粥经已是精彩。所有人是都 要想看看这个菜肴看看有有没什么特别的地方，不过刚才熬粥的时候忙碌异常的鲍文，这个时候却不紧不慢的一直在闷着的锅中取出了个猪头，猪头显然经已是七分
了。猪头，周围一阵低声的笑，这可是实实在在的
菜，不要说是上席面，就是寻常百姓家里面请客吃饭，上个猪头也是不体面的事情，真是亏他想的出来。鲍文的手中却换了一把短刀。小心翼翼的把猪头一分为二，然后把头骨取出，来回的刷了些材料，又把一包东西塞进了猪头里面，然后把骨头放进去保持这个形状，然后用细线扎紧重新的放了进去，盖上锅盖。
令众人更为瞠目结⾆的事情是，惠风楼居然己自带着风箱，接上了炉灶，两个人起一用力始开呼呼的拉动，火焰猛地⾼涨，锅中不多时候就是沸腾了来起，有还伙计不断的拿着木炭放进去，上面都用手巾牢牢的封住
隙。木屋中观看的刘伯爵突然在那里笑了来起，让边上的两个人颇为的纳闷，刘知礼止住笑声在那里开口道说：
“惠风楼的，真是会做买卖，在现不管是如何，大家的眼睛一直在盯着们他厨师看，这等手段，做买卖想不红都难啊。“
陈狗儿在那里听着一想到这个美食大会的一切，基本上是都那个锦⾐卫总旗琢磨出来，也是心有戚戚，点头赞同
侍郞却颇为严肃说的道：
“那些是只小处，饭庄酒楼的
本是还在菜上啊。”其余酒楼做的，有几个是时间不需要太长的炒菜很快就是端了上来，也是各有擅长的地方，不过醇和楼这次做是的爆炒羊肚，然虽是牙口脆生，味道也是⼊进去了，不过所有人心中是都 样这的认为，在如此规格的美食大会上，样这的菜肴逊⾊的了些，尚膳监的首领太监陈狗儿在那里笑了几声，冲着边上的两位道说：
“这菜委实拿不上台面，各位用不理他。”
这话大家是都明⽩，方老侍郞和刘伯爵在那里嘿嘿的一笑，就等着下面的菜肴了，基本上是都羊下⽔的煎炸烹煮，那个猪心也是差不多，吃完这些之后，里面的吃客和评定心中是都有些失望。
此时，空气中始开弥漫着一股异香，始开 是还淡淡的，众人还为以是某个菜肴的余味，随着这股异香愈加的香浓，大家的心思全是注意了去过，在现 有还两家的酒楼有没
菜，个一就是惠风楼，另一家就是先前那家西城的酒楼。西城的那个酒楼的厨师在正那里苦笑着从己自的蒸锅之中端出菜肴，伙计紧跑着送到了三位评定的面前。
⽩瓷碗上面盖着盖子，蒙着⽩⽑巾，伙计伸手打开盖子，里面方方正正摆着十几块鸭肝，鸭肝也是改过刀口，并有没什么香料，方老夫子和陈太监是都挟了一块放在口中，肝是沙沙的，口感极佳，味道也是调配的不错。
但是口鼻之间飘
着惠风楼锅灶上的异香，谁还会管这个，刘伯爵庒就有没动筷子，是只等着惠风楼那里起锅。过了会一，在众目期盼之下，鲍文伸手掀开了锅盖，伙计的手上拿着夹子小心的把里面红通通的猪头拿了出来，油光红颜的猪头着看分外的
人，放在了盘子里面，鲍文亲自端着，口中朗声道说：“几位大人，请用。”
老侍郞刚要举起筷子，边上的惠风楼伙计笑着递过来个一瓷调羹，刘伯爵经已是有些等不及了，拿着调羹在猪头上一划，香噴噴的猪头像好是⾖腐一样被挖下来一块，经已是完全的酥烂，急匆匆的放进口中，感觉甜香的猪⽪和猪⾁经已是完全的化在嘴里了，可是丝毫油腻也不得觉，除了浓郁的⾁香和糖香，有还另外一种香腴的味道
绕其中，刘伯爵紧紧的闭着嘴，生怕香气外露。边上的老侍郞经已是吃了第二口，连忙叫伙计们端了下去，叹了一口气道说：
“今⽇方知美味不可多食的道理，实在是妙绝巅峰…”
诚意伯刘知礼却经已是反应了过来，扭头低声跟陈太监耳语道说：
“陈公公，我看也不要比试了吧，这胜负分明了！” WａnDａxs.COｍ