面对王肖天关于素牛⾁的做法的质问，尹心是只神秘的微微一笑，冷静的开口道：
“我用是的 菇蘑，准确说的，我用的，是香菇腿！”
“什…”
闻言，王肖天和张大用顿时瞠目结⾆，原来如此，一切都明⽩了。
香菇腿的质感坚韧滑嫰，鲜美可口，在所的有素食中，与牛⾁的质感是最像的，关于这个，雪味还跟尹心说了己自生前的个一故事——
那是距今不知多少年前，曾经有一天的深夜，一场暴雨突如其来，年轻的雪味在正饭馆里收拾准备关张。正当雪味准备把门板关上的时候，一辆老爷车突然冒雨在饭馆门口缓缓停下，跳下几个⾝穿⽪草，一看就是权贵的⾼官。雪味面无表情说的道：
“几位客官，本店经已打烊了，们你 是还请回吧。”
“别么这说嘛。久闻阁下大名，阁下可是号称民国第一⾼手大厨，连蒋校长都对您赏识有加，却没想到您躲到了这种地方来。们我也是由人辗转介绍，才道知您在这里闲居，以所特地远道过来叨扰，还请绪儿姑娘给们我做道菜，们我别无他意，是只想见识下一您的手艺，要只尝到了，们我马上就走…”
雪味冷笑一声，一边在围裙上擦⼲净手一边道说：
“在现兵荒马
，作料不齐，我经已不打算再做厨师了，几位请回吧，我这里有没可以吃的东西了！”“唰！”
话音未落，为首的⾼官早已子套一把手
对准了雪味的额头。雪味微微眯起眼睛，寒声道：“你当真要拿这种劳什子来吓唬我？”
为首的人男表情一滞，笑道：
“呵呵，当然不会。我久闻绪儿姑娘你不光厨艺过人，且而武学也是在华夏称雄，我断然不敢贸然造次，不过，绪儿姑娘，如果我没记错，你家弟弟投靠了⽇本人，在现⽇本人马上要投降了，你家弟弟的下场估计也不会好到哪里去，正巧，⽩某人是专门负责处理这些叛徒汉奷的，今天就要离开陪都了，临走之前如果能能请的动您为我做一顿饭，⽩某就死而无憾了，⽇后如果遇到你家弟弟，许也，还可以网开一面…”
雪味眯起眼睛死死盯着人男看了半天，点了点头：
“好，你要吃什么？”
人男得意地笑了，放下了手
：“听闻您做的牛⾁是一绝，⽩某今天想请绪儿姑娘你为我做一顿牛⾁。机飞 在正等着我，绪儿姑娘，请上锅吧！”
雪味面无表情的走回了后厨，半个时辰不到，就从后厨端出了一盘红烧牛⾁。男子夹起一块牛⾁放⼊口中，赞不绝口道：
“好，好！这牛⾁，酥软可口，回味无穷，绪儿姑娘，你的手艺，果然名不虚传，不愧是这‘十三人’中唯一的华夏人，⽩某人佩服，佩服。⽩某一直梦寐以求的就是在死前能吃上一口您做的牛⾁，如今，⽩某经已死而无憾！”
雪味冷笑道：
“惜可 是的，这并是不牛⾁！”
“什么？”男子皱紧了眉头。
“在现兵荒马
，本店早经已
有没牛⾁了。是这用菇蘑做的。菇蘑的质地与牛⾁最接近，以所我用菇蘑代替了牛⾁，⽩先生，你⾝为军人，想不着如何尽快把⽇本人赶出华夏，却在我个一女子面前耍威风，以所，你看，这道菜跟你多像啊。看来起美，尝来起香，实其，里面却是吃素的！”雪味冷冷说的道。“你！”
男子是的从纷纷子套手
对准了雪味。男子苦笑一声，摇了头摇，示意所有人把放下：“好！说得好。绪儿姑娘，你果然没让我失望。那等着我回来吧，们我，⽇后再见！”
几个人回到了老爷车上，车子的气缸轰鸣着消失在了暴雨之中，再也有没回来过。
…
…
…
仍然在回味着这个故事，尹心情动 说的道：
“以所，我据此为启发，大胆的采用了菇蘑配上素沙嗲酱、香草、孜然、香蒜等佐料，撕碎后拌匀，⼊烤炉过火，出炉后，这些菇蘑腿就像极了撕碎的牛⾁，纹理清晰，质感充实。我把边角切除，把这些‘素牛⾁’切成均匀的块状，按照预定的做法继续烹饪，是于，就变成了皇子殿下你面前的这盘
迭香蒜‘牛⾁’！”“好！”
听完了尹心说的故事和这‘菇蘑素⾁’的具体做法后，皇子不噤拍案叫绝。而尹心的思绪依然沉醉于这个故事中久久无法自拔。绪儿姑娘。是这 己自第二次听见这个称呼了。雪味，生前果然是个女子吧。那么己自一直以来还么这耝鲁豪迈的像对待个一好哥们一样对待雪味，岂是不太失礼了？
不，这也并是不最关键的。关键是的，尹心有些在意雪味轻描淡写的提起的关于她弟弟的事情。说起在现华夏唯一的‘十三人’，无疑是那个在⽇本混了一辈子的汉奷——达祖，而雪味也提到过，己自的弟弟为⽇本人做事，而遭到了府政的追杀，莫非，在现活在世上的那个“达祖”就是雪味的弟弟不成？他，继承了姐姐的‘十三人’位置？如果么这说的话，那么一切都能够顺理成章了…
雪味啊雪味，既然样这，那么为什么你不去⽇本找你的弟弟？他可是这个世界上顶尖的厨师，定一能帮到你的吧，为什么你偏偏来选中了我？你的⾝上，到底有还多少谜团…
“尹心主厨，尹心主厨！”
正当尹心失神之际，翻译拍了拍尹心的肩膀。尹心这才回过神来：
“么怎了？”
“皇子殿下委托我转述他对你的敬意，他说，尹心主厨是一名真正的厨师，为顾客考虑，细致⼊微。他在国內的时候，曾经听说华夏的餐饮业黑暗不堪，不为顾客考虑，而只为己自的经济利益所心动，如今看来，这些是都谎言，华夏，至少有还像尹心主厨样这的伟大厨师存在。尹心主厨，谢谢你，谢谢你让们我外国人重新审视了华夏的厨师，你是华夏厨师的楷模，必将永远被铭记⼊史册！”翻译真诚地道说。
尹心谦逊地道说：
“这实在是过奖了。这一切实其 是都我的老师教导得好，如果有没她，许也我是只街边一文不名的厨师罢了。”
皇子点了点头，又对翻译说了几句话。翻译笑道：
“尹主厨，没想到你不但厨艺过人，且而品德⾼尚。皇子殿下想邀请你前往阿拉伯，成为皇宮的御厨，时同成为皇子殿下的亲信顾问，你是否有这个意愿？”
“这个…”
闻言，尹心有些为难的挠了挠头…
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