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第二百七十四章 抢元宝
  

 第二百七十四章抢元宝

 夹川过年正月初一早都是吃汤圆,而不是像北方那样初一早吃饺子。

 说正月初一过年吃饺子的,要不是城里人跟北方习俗过,要不是晚看多了,被主持人一直挂在嘴边的过年包饺子给误导了。

 初一早吃汤圆还不叫吃汤圆,必须叫抢元宝。

 汤圆粑粑也是糯米粉团是年前两三天用九里香泡出来打好的米浆,盛入豆花口袋,磨盘滤去水分得到的。

 推粑粑也是夹川传统新年的必需,不然初一早没有元宝抢。

 汤圆馅准备了两种,一种是花生白糖的,一种是芝麻白糖的。

 都是自制的,制馅时除了述原料,还有一样也是必须,那是猪油。

 如果没有猪油,馅会和汤圆坯子粘连,导致粘连的部位不容易成

 一家人开始包汤圆了,这时黑白棕也出现在了敞坝边。

 李君阁一边着汤圆一边跟三人道新年好,同时告诫他们:“今天你们通通说英语。”

 三人都很纳闷,齐声道:“why?”

 李君阁笑道:“村里人家啊,初一忌讳最多,一旦说错话,一年的运气都没了,到时候大家要责怪你们,因此必须谨慎。既然你们不懂哪些该说哪些不该说,那干脆说英好了,到时候我来给你们翻译。”

 三人都直道very good,还是Jungle你机灵,不然到时候犯了错误都不知道咋回事。

 看到李君阁还在往汤圆里填硬币,三个人也好,七嘴八舌地问开了。

 李君阁解释道:“这是待会看谁运气好,待会谁要是第一个吃到有硬币的汤圆,或者谁吃到的硬币多,来年财运最好。”

 粽粑跟芋头看得眼热,也跟着嘻嘻哈哈地包了起来。

 不过俩老外手笨脚的,包出来的汤圆老大一个一个的。

 看了笑道:“哟!这俩外国娃子还知道初一包汤圆的习俗呢!知道要包大个一些,才叫元宝嘛!”

 粽粑跟芋头听夸赞,笑得眼睛都眯了,只李君阁翻着白眼嘀咕,他们这是瞎猫撞到死耗子了好不好!

 呸呸呸这话可不能说,不吉利!

 包好了两簸箕的汤圆后,四爷爷一家也过来了。

 开始煮汤圆。

 煮汤圆也是一门技术活,不会煮的还真会把汤圆煮化煮烂。

 煮汤圆和煮面条相反,煮面条讲究宽水旺火,而煮汤圆则是讲究宽水小火。

 把水烧开后,改成微火,把汤圆一个一个的放进开水里,保持开水沸而不腾,看不到水在锅内翻滚,水面保持平静。

 这种煮法在夹川土话里叫“夯”因此在部分乡村汤圆又被称为“夯粑”

 只见将白色的汤圆沉在锅底,随着小火的持续,慢慢的汤圆开始往水面浮起来,最后全部浮在水面,一个个挨着形成白茫茫一片,这时汤圆彻底了。

 被小火夯的汤圆,汤水清澈不浑,形状完好不破。

 如果是大火煮汤圆,一般情况下,汤圆边皮都会化掉一部分在汤里,从而水是浑而不清的,如果汤圆被煮成一块一块的破皮,里面的馅心出于汤内,那不是好兆头了。

 听惊喜地喊道:“哎哟元宝红了!”

 大家都过来看,真的耶!果然有一些汤圆变成了粉红的颜色。

 这下开心了,这可是大大的喜庆之兆,预示新的一年家里还会喜事连连,好运多多。

 赶紧赶紧,挑出几个粉红皮的汤圆装成一碗,先端去敬神,同样还是昨天的套路,一碗汤圆加香烛钱纸,分别敬过天地、家神、灶神、四官财神,然后才开始开动。

 李君阁将一碗碗汤圆端给众人,对黑白棕和俩妹崽笑道:“可要注意哟,小心端碗,别掉筷子,别把汤圆掉地,不然的话,嗯嗯,你们懂的…”

 五个老外都乖乖地直点头,我们懂的我们懂的,忌讳嘛!

 等到汤圆填进嘴里,那更是只会点头了,又甜又香,实在太好吃了!

 不一会听芋头兴奋地喊道:“oh!I gotta a coin!”

 见五个老外一起端着碗又笑又跳,跟了五百万的彩票似的。

 李君阁对阿音笑道:“老外真是可爱的嘛,你看Alice跟shirly,跟她们自己吃到了似的!”

 一顿汤圆吃下来,还好,平平安安,虽然老外们手笨,却也没掉汤圆,没掉筷子,没掉碗。

 不少人都吃到了硬币,芋头跟粽粑还说要把硬币打个眼挂脖子边,这以后是他们的幸运护身符了。

 李君阁又是一脑门子黑线,转念一想拿着国外硬币这样干的国人似乎也不少,也懒得理会他们了。

 接下来是拜年发红包了,在场的俩妹崽还是小辈,这下发财了喔!

 一句新年好换一个红包,,老伯,老婶,老哥,老嫂,老爸,老妈,李君阁,阿音,一个红包六百,转眼一人进账五千四。

 这是要发啊,还有那么多亲戚,俩妹崽喜得用双手把红包摊成折扇拿着团团作揖,看得粽粑跟芋头好眼热。

 李君阁觉得好笑,把他们俩也叫过来,和阿音每人给他们发了一个两百的。

 高兴的白棕两人连uncle,auntie都喊了。

 正准备出发,白大大呆它们又跑回来了。

 爸爸爸爸!吓死宝宝们了,昨天晚村里噼噼啪啪的闹了一晚好吓人!

 没办法了,李君阁还得喂他们一顿,于是其他只好先行出发。

 新年初一挂坟得赶早,旧时讲早挂早发财,这可是不能等的。

 还有一个讲究是初一天逢十二建星的破的话,叫逢破,农村有忌讳,逢破不宜挂坟。

 这个时候挂坟可以提前到除夕进行,避开初一破

 当然也有不忌讳认死理的,初一破照样出门挂坟,别人也不会说什么。

 李君阁喂完猪狗,才带着它们和阿音一起开始往大伯家后山赶。

 一路都是听到这样的对话。

 “老表,新年好哟,给你拜年了!”

 “哎哟,新年好,年在你那里,今早抢了几个元宝喃?”

 “嗐!今年是儿媳妇做的,脚的硬是大个得很,整了个四季发财整不动了!老表你呢?”

 “元宝嘛!越大个越好噻!我整了个六六顺,我跟你说隔壁三漂才凶,儿夯吃哈涨的,跟我说他今天整了个月月红…”

 “能吃是福哒!该他儿今年发财…”

 …

 赶到大伯家后山的时候,家族人都已经聚齐了,黑白棕三师徒也已经开始采风了。

 挂坟,除了是对先祖的纪念和缅怀,对小孩子们家族感情的培养之外,在老时间里,还是展现一个家族势力的时机,对人展示家族的团结和人丁兴旺。

 有的大家族,挂坟时一共有几百号人出动,祖坟太多,还得分成几拨,分别去各处挂坟,站一座山头,外人一看知道这个家族不可轻辱。

 大家已经在开始在祖坟布置了。

 夹川将坟称之为“挂坟”

 之所以要称“挂”是因为要在坟立起一束彩纸制成的细长的纸旗,将它挂在坟头高高立起的木杆,风飘动,称为“坟飘”

 还有一种纸做的东西叫“铺山”铺山像纸钱,不过有各种颜色,是一张张撕来铺在坟山的用的专用纸张。

 铺山被风一吹可能会被吹走,因此后来又创制了一种小旗一般的纸,粘在竹签直接在坟山。现在乡下,两种东西都在混用。

 铺山要把一个坟都铺,花花绿绿、五颜六,风一吹开始舞动,很是好看。

 挂坟需要的物品大伯老爸在年前已经置办好了,鞭炮、香、烛、钱纸、坟飘、铺山一样不缺。

 这片坟山老祖先人多,李君阁的两个曾祖祖,两个祖祖,亲爷爷,四,二的两个祖祖,都在这里。

 老伯虽然昨天已经来过一次了,可一到这里还是又开始老泪纵横,已经七十多了,还是坚持要亲手给自家母亲的墓铺山。

 李君阁也加入到给自己老祖先人铺山的行列。

 每年逢新年,清明,老祖先人生都要挂坟,除了纪念,这也是告诉外界这个坟还有后人再挂纸扫墓,不能随便挖动这个坟,任何人搞建设占地迁坟,都得通知坟主后人,不能当无主坟处理。

 挂坟还有很多规矩,新年坟挂纸并不仅限于初一天,从小年后吃年饭开始,到正月十五大年结束,这期间都可以挂坟,但是绝对不能出大年十五。

 唯一例外是新坟。

 所谓新坟,是当年去世下葬后第一次过新年的坟。

 新坟必须在年前挂。

 还有是嫁出去的女儿。要回娘家给自己去世的父母挂坟,外孙给外公外婆挂坟,还需要先看娘家人同意与否,如果舅家同意可以,不同意还不能回去挂坟呢。

 为什么会这样呢,因为私心。谁挂坟谁得保佑谁发财,因此如果遇到舅母子是较古板和小气的那种,是坚决不同意嫁出去的女儿回娘家挂坟的。

 虽说男女平等,但这样的家族规定在农村还是难以彻底撼动。

 连新坟,老规矩女儿也只能回娘家给去世的父母挂头三年,而实际往往只有第一年、第二年。

 因为有个讲究,叫女儿只挂两年,给舅母子留一年,如果女儿把三年都挂了,没给舅母子留一年,舅母子会不高兴的,叫抢了舅母子的财!

 这是风俗的陋习了。
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