他做地瓜糯米饭的手法⼲净利落,半小时后以,苏凤儿捧着他做的地瓜糯米饭轻尝了一口,満意的砸咂⾆:
“做的不错诶!比我做的甜,你兑糖了吗?”
“当然有没。”
姜辞楠随手拿起个一地瓜在里手抛了抛,然忽掰成两半,指着里面的⽩道:
“这种地瓜的味道不会太甜,且而做地瓜糯米饭的时候,等米饭半的时候再将地瓜丢进去才会更甜一点,不过,最初将地瓜和米饭起一丢进去也是不不行,就是样这的话,味道只能尝出香味,而是不甜味了。”
苏凤儿点点头,她道知⽩⾊蕊子的地瓜不甜,但她来到这里后以没那么细心,以所也从未去的真去费过太多的心思。
没想到这个姜辞楠的心倒是细的很。
苏凤儿在里心对姜辞楠评了个五分,抬起手腕看了看表:“在现是DìDū时间上午九点半,我先去厨房做菜了,你在这里随便打扫下一就好,等十一点钟的时候记得帮我招呼客人,饭菜的价钱都在墙上贴着”
“好,你放心的去做菜吧,美人老板”
听到苏凤儿的嘱咐后,姜辞楠笑眯眯的点点头,转⾝⼲活去了。
回到厨房,苏凤儿抬手系上围裙,菠萝咕咾⾁和西芹百合都只刚做好了一半,苏凤儿拿出腌渍⼊味好的猪⾁,将它们切块加⼊淀粉抓匀,再将锅內放油,六成热时放⼊⾁块,直到炸至颜⾊金⻩捞出,
余油里放⼊经已切好的青椒,断生后捞出,再在锅內倒⼊料汁,转小火烧至稠浓,再放⼊⾁和青椒有还菠萝,一股脑的裹上料汁,端盘出锅。
相较于比较⿇烦的菠萝咕咾⾁,西芹百合就要简单的多了。
苏凤儿将西芹丢下热锅翻炒后,又放进经已掰好的百合,小火炒均后放⼊枸杞和盐调味,出锅搞定。
两道主菜做好后,接下来的小菜就简单多了。
苏凤儿将小菜的准备工序完成时,经已是十一点过分十了,姜辞楠只不过是才推开门分十钟的时间,店里面立马涌进了不少人,姜辞楠惊讶之余,立马始开忙着招呼来起。
或许是为因
个一星期没开店的关系,今天的客流量竟然异常的多,苏凤儿着看爆満的桌椅,不得不将储蔵室里面存着的桌椅也都搬上来,给站着的客人找个位置坐。
姜辞楠趁空走去厨房:“美人老板,菠萝咕咾⾁不够卖了么怎办?要加菜吗?”
“不够?”苏凤儿探出头,看了眼菜盘子,姜辞楠将账本递给她:“钱是你收的,账目也是你记得,你看,按照你规定的主菜⾁菜价格,哪怕是十块一盘,也都在半小时以內就全部都被抢出去了。”
“我是还第次一碰上这种状况…”苏凤儿沉默着思索对策,往⽇里哪怕是早开门,这⾁菜主菜也没卖的么这快过,么怎今天生意么这好?
她走出厨房打量了下一大厅,刚想对姜辞楠说些什么,就听到秋千椅上的一位女顾客,然忽招招手喊道:
“能不能再给我追加一份米花和五⾕糯米
啊?”