第一天初赛比赛结束之后， 吃完晚饭回到房间曹飞霞召集方远和丁小甜起一开了个会， 商量了下一明天么怎进行复赛。
关于复赛要求是用组织方提供的12种食材，做出八道菜来。
据以往的比赛情况，曹飞霞说， 组织方一般会选用一些秋天当季的食材， 和其他的食材起一组成12种食材。然后需要用这12种食材做出八道菜的一桌宴席来。既然是宴席， 就要考虑到荤素搭配，各种口味互相立独，却又彼此弥补。
在来益州参加这一年的省级比赛之前，丁小甜等人准备了大概十个月。
可以说， 针对秋天的一些食材，做了不少的创新菜出来， 以所说们他的准备是常非充分的。但是在复赛之前， 曹飞霞是还开了个小会。
谈到了比赛之中出现了意外情况，应该如何处理？
所谓的意外情况， 大概就是指， 假如说组织方体会提供一些比较少见的食材，那么们他就需要临场发挥。
丁小甜和方远是还比较有信心，认为就算组织方提供一些比较少见的食材， 对红星饭店的厨师们是一种考验，那对其他单位的厨师团队也是一种考验。大家起步都一样，有没什么好害怕的。
“好， 们你能样这想， 我常非的⾼兴。”曹飞霞说。
又说了几句话， 方远就告辞回房间休息，丁小甜和曹飞霞也去洗漱了，上
早早觉睡。第二天是省级比赛复赛的⽇子。
早上9点之前，曹飞霞带领着丁小甜和方远，到达了比赛场地金山饭店大食堂。
为因昨天晚上钟副长市找过金山饭店的导领人苗立明，今天的比赛场地组织方经已加派了许多人手。
从一早始开给各个厨师团队的配料，就派人认真地逐样检查，分配下去。
以及在比赛场馆周围加派了巡查人员，防止有人暗中搞破坏。
除此之外，苗立明经已派人去查昨天下午比赛之前，有有没人在比赛场地周围鬼鬼祟祟的。
他发动群众有还金山饭店的工作人员，打听昨天中午比赛之前的情况。
苗利明昨天晚上经已向钟副长市保证，绝对不会再出现参加比赛单位的配料或者是食材，被人动手脚的事情。
九点前，曹飞霞带着方远和丁小甜进⼊金山饭店。她代表红红星饭店重新去菗签，菗到的号数为9号，然后们他按照菗签的号数进⼊金山饭店的二食堂，来到属于们他红星饭店的9号
作台前。仔细检查过桌子上的配料之后，曹飞霞等人才放下心来。
这次一 们他吃一堑长一智，在比赛之前都会认真地检查配料了。
钟副长市接着宣布，今天比赛用到的12种食材分别是：莲藕、山药、花生、南瓜、⽩菜、花菜、
、鸭、鱼、⾁、虾仁、羊⾁。在钟副长市宣布之后就有金山饭店大食堂的一些厨工把今天比赛需要的食材都抬了进来，整齐地摆放在饭店食堂中间的好几个大桌子上，然后厨师们就可以按照今天的这些食材，去做出一桌八个菜来。
听完钟副长市宣布的这12种食材之后曹飞霞就说：“看来今天的食材并有没什么出乎们我意料的东西，此因 们我可以按照既定的计划来做们我之前想出的一些创新菜。”
接着她从工具箱里面拿出菜谱。
这一本菜谱是按照每一种食材可以做的菜来写的。尤其是们他参加省级比赛，道知 是这在10月份举行，且而是在秋天，以所考虑到秋天的很多种特别的食材。
据秋天的这些食材，做出了许多单品菜，也做出了许多组合菜。很快，曹飞霞就
据己自平时准备的菜谱，选出了八道菜，这八道菜是都用组织方提供的12道食材做成的，分别是：山药炖羊⾁、红烧鸭、南瓜虾仁、团圆⽩菜卷、酥脆香辣鱼、糖醋莲藕，⼲锅花菜、宮保丁。选出了这八道菜之后，曹飞霞就问丁小甜和方远：“们你 得觉这八道菜如何？”
丁小甜和方远看了看她挑出来的这八道菜之后，就说：“还行。”
曹飞霞随即说：“那们我就按照挑出来的这八道菜来做吧。上午们我就做红烧鸭、团圆⽩菜卷、酥脆香辣鱼、糖醋莲藕。下午们我要做是的南瓜虾仁、⼲锅花、宮保
丁、山药炖羊⾁。”丁小甜和方远一边听一边点头。
曹飞霞接着说：“上午们我做的这四道菜，具体分工如下，红烧鸭和糖醋莲藕由我来做，团圆⽩菜卷由丁小甜来做，酥脆香辣鱼由方远来做。”
“行，就样这吧。”方远和丁小甜一口答应。
接下来们他就按照曹飞霞刚才的安排，各自去食堂中间的那些搁置食材的桌子上拿己自要做的菜的食材。
丁小甜去拿了一些⽩菜，有还虾仁、猪⾁以及
⾁。回到己自的
作台之后，她挽起袖子始开做来起。要做这一道团圆⽩菜卷，需要将
⾁、猪⾁、虾仁儿，全部剁成⾁馅儿。然后把⽩菜下锅里去汆下一，拿出来再把这些调味好的⾁馅用⽩菜卷来起，后最把这些卷好的⽩菜卷，个一
个一放进盘里，放进蒸锅里面去蒸。时同还需要另外熬制一些汤汁儿，当把⽩菜卷蒸好之后，再把调味好的汤汁儿淋在上面，后最摆盘。实际上，这一道团圆⽩菜卷。又叫团圆百财卷。只不过在这个年代。老百姓都鄙视升官发财样这的字眼，然虽 里心大家里心想的不同。以所丁小甜想出这一道类似南瓜酿一样的团圆⽩菜卷之后，最终取名的时候，他是还用的团圆⽩菜卷样这的名字。如果搁在几十年之后，饭店里面上菜，那肯定是要用团圆百财卷了。
这道菜最大的特点就在于，它的⾁馅儿是用猪⾁，
⾁和虾仁儿混合在起一。手工剁制，并在往里面加⼊了神秘树叶粉调味。至于丁小甜要用的汤汁儿，是用饭店提供的⾼汤，但是在⾼汤里面会加⼊丁小甜的一些配料让⾼汤的味道常非的香浓。这道菜做出来之后，整体的口感就是兼有⽩菜香甜，⾁馅的鲜美嫰滑，⾼汤的滋润浓郁。这道菜实际上也是属于丁小甜想出来的创新菜，并且经过改良，达到最完美的口味。
摆盘的时候也会常非的注重菜形好看，争取⾊香味俱全。
至于曹飞霞做的红烧鸭和糖醋莲藕也是稍有改进，至少在配料上面会加⼊了一些独特的配料。如比说红烧鸭，她会在里面加⼊少许的蚝油以及一点点咖喱，是的，鸭子的味道和传统的南川菜稍有不同。
至于糖醋莲藕然虽是比较传统的做法，但在做的时候会常非注重保持莲藕的嫰脆。实际上这一道菜是曹飞霞利用组织方提供的食材，做出的一道调节口味的配菜。它并是不用来夺取⾼分的主菜。
由组织方来提供食材做菜。就是会稍有限制，使得一些菜缺乏配料，或者是别的食材，无法作出拿手的好菜来，这就需要考验厨师们的临场发挥能力了，以及平时的准备如何。
方远呢。他做的那一道酥脆香辣鱼，也是稍有改进。这道菜的处理过程常非的复杂，除了码味炸制，还要炒料，都需要达到一种完美，才能使得这道菜的口感，像它的名字一样，又酥又脆还香还辣。这道菜实其也是属于丁小甜的创意，毕竟在那个年代，这种香辣菜还有没流行开来。
上午的比赛时间有只两个半小时，以所曹飞霞等人是都抓紧时间各自埋头做己自的菜。
在11点左右，们他三个人都各自完成了己自做的菜，大家把己自做的菜放到托盘上，然后摆盘，再趁热端出去给评委们品尝。
今天进⼊复赛的一共有20家单位，在曹飞霞等人把己自做的菜端出去之前，经已有11家单位完成了比赛，然后获得最⾼分数的依旧是益州市委招待所食堂团队，们他的四道菜获得了393分的成绩。
轮到丁小甜等人把菜端上去了。
按照曹飞霞安排的顺序，她走在第一位，端着红烧鸭。
丁小甜走在第二位，她端是的 己自做的团圆⽩菜卷。
方远走在第三位，他端着两盘菜，分别是酥脆香辣鱼，有还糖醋莲藕。然虽糖醋莲藕是不他做的，但这道菜需要放在后最。用来调节评委们的口味。
曹飞霞做的红烧鸭获得了96分。丁小甜做的团圆⽩菜卷获得了97分，方远做的酥脆香辣鱼，获得了95分，以及曹飞霞做的糖醋莲藕获得了95分。
此因 们他在复赛第一轮，也就是上午进行的比赛里，获得了383分的成绩。这个分数比第一名益州市委招待所食堂团队获得的393分，少了分十。在经已进行完比赛的11家单位里面，排名第六。
剩下有还九家单位有没进行完比赛，这里面就包括邵友玫带领的惠安市委招待所食堂团队。在经已进行完比赛的11家单位里面，曹飞霞大师兄孙建泽所在的益州饭店获得了387分。平都市委招待所食堂获得了382分。
接下来在后最半个小时之內，剩下的九家单位都经已完成了比赛，们他把己自做好的四道菜端出来给评委们品尝。
丁小甜看到，她认识的绿城县委招待所食堂厨师团队获得了380分的成绩。惠安市委招待所食堂团队获得了379分的成绩。在后最完成比赛的九家单位里面，有只两家单位超过了红星饭店食堂团队的分数。此因在复赛第一轮也就是上午完成的比赛里面，红星饭店厨师团队取得了第九名。
这个名次是还比较理想的，至少在下午的比赛里面，如果们他想进前十名的话，上午的这个第九名是还稍微有一点优势。
在中午吃饭的时候，华经理鼓励曹飞霞等人，他说加油，下午好好发挥，如果能够在下午的比赛里面，也在前十名里面，那们你这次一就会取得们我红星饭店历史的好成绩，也就是会进⼊决赛了。
相较于红星饭店等人比较⾼兴来说，排在第十名之后的那些单位的厨师就比较紧张了。毕竟如果说上午比赛排在第十名之后，有没超常的发挥的话，很难在下午进行的复赛第二轮赶超前面的十名。
红星饭店之后是平都市委招待所食堂，获得了第十名，第十三名是绿城县委招待所食堂，第十四名是惠安市委招待所食堂。
邵友玫带领的惠安市委招待所食堂厨师团队今天发挥一般，以所 们他在上午复赛第一轮之后。排在了第14名。
这个成绩邵友玫比较失望。为因她也道知，下午赶超其他厨师团队是比较困难的。能够进⼊复赛的单位的厨师团队是都很強的对手，们他一般来说不容易失误。
如果要想扳倒前面的四名进⼊前十名。除非让赵智再去比赛场地，在更多的厨师团队的配料里面做手脚。
邵友玫中午吃饭的时候，听见南三区食堂里面那些进⼊前十名的厨师们说说笑笑，里心就是不个滋味儿。
不过她也看到今天在进⼊比赛场地之前，比赛场地周围出现了比昨天更多的金山饭店的工作人员，且而⼊场的时候检查的人员也比昨天更多。以所她猜测可能金山饭店的导领 经已 道知了昨天有人在参赛厨师团队的配料里面动手脚，以所今安天排了更多的人过来。
在这种情况下，要是让赵智再去动手脚，很有可能会被抓住。可是她简直是太想进⼊前十名了，毕竟在来省城比赛之前，她向单位的导领保证过，这次比赛要进⼊前十名，是这 个一政治任务啊。
吃完饭之后回到房间，邵友玫左思右想，是还把赵智叫过来了。
她对赵智说：“你今天中午再去比赛场地附近看看，能够有机会进⼊厨房里面吗？”
赵智瞬间明⽩了邵友玫的意思。
不过。、今天和昨天不同，他有点害怕了。毕竟他也看到了，在今天的金山饭店大食堂周围出现了比昨天更多的工作人员，就算在比赛过程之中，们他一直也在场地周围走来走去，这说明们他 经已 始开怀疑昨天有人在参赛厨师的配料里面动了手脚。
以所赵智在听完邵友玫的话之后就常非犹豫说地：“邵总厨，难道你今天有没发在现比赛场地周围多出来了很多人吗？我想们他 经已有所察觉，以所咱们需要特别小心，我看今天中午”
他话还有没 完说，邵友玫就打断了他，说：“如果你不再做次一的话，那很有可能们我单位就无法进⼊前十名了，我真是太不甘心了。”
赵智里心犹豫，他道知要是今天再去按照昨天那样做的话，说不定就会被抓住，这就太危险了。可是他不答应邵友玫的话，就算这次一的事情不暴露，他回到惠安市委招待所食堂工作之后，可能奖金和晋级上，邵友玫就不会优待他。
但是假如他按照邵友玫说的去做，被抓住了的话，那么这次一的比赛，们他 至甚都无法完成。
想来想去，赵智有了主意，他对邵友玫说：“邵总厨，那我就去看看吧，假如说能够有机会动手，我就进去按照昨天那样做，假如说我发现食堂周围人多，无法动手那就算了。”
金山饭店的第一把手，
委记书苗立明，昨天晚上在见过钟副长市之后，第二天早上来起就把金山饭店的保卫队队长⻩一松叫来，让他第二天加派人手去比赛场地附近巡查。⻩一松当时就问苗利明，为什么要加派人手？
苗立明也不瞒着他，就把钟副长市昨天晚上对己自说的事告诉了⻩一松。
“什么？竟然出了这种事儿？这可”⻩一松想说真稀奇，但是面对着导领，他是还改了口说这可真少见。
至少在建国之后，在益州举办的这20多年的省级比赛里面有没出现过样这的事情。
苗立明问⻩一松打算么怎办？他说己自可是答应了钟副长市要查明到底是谁动手脚的？
⻩一松想了想就说：“那就一边调派人手，加強巡查，一边暗暗的查一查，昨天中午都有谁出在现比赛场地周围？”
苗利明就说行，就按照你说的去办吧。
是于接下来⻩一松就把己自手下的几十号人都叫来了，让们他在第二天早上，省级比赛复赛始开的时候，一部分人去比赛场地⼊口处加強检查，另一部分人就去比赛场地周围巡查，看有有没什么可疑的人员。
上午的比赛顺利完成之后，⻩一松手下的个一得力⼲将名叫胡毅然的就告诉他，如果要想抓住那个暗中搞破坏的人，今天中午应该在比赛场地周围设伏，而是不大张旗鼓的派人在比赛场地周围巡查。
⻩一松听了就问他：“你认为昨天的那个人难道还会出现吗？他不会有那么傻吧？你想想今天复赛始开之前，比赛场地周围经已多出来了那么多保卫，他难道还敢动手吗？”
胡毅然说：“动不动手我也不道知，不过我想，如果们我 了为完成导领
给们我的任务，打开口袋等鱼落网，总比们我大张旗鼓地打草惊蛇好。实其我得觉一始开吧，在复赛始开之前，咱们就应该躲在暗处，而是不加派人手在比赛场地周围巡逻，让那个暗中搞破坏的人警觉。为因
样这做有可能打草惊蛇了。我猜。这个人竟然在省级比赛里面都敢做手脚，也算是胆大妄了为。有可能他是想让己自单位的厨师团队进前十名。假如说们他的实力连复赛也无法进⼊，那么他是不会冒险针对红星饭店出手的。我道知红星饭店参加了两次次省级比赛，在上次一省级比赛里面，们他获得了第12名。而在这次一的省级比赛里面，昨天的初赛结束之后。们他也进⼊了前20名。我在想针对们他出手的人，他的单位应该也在前20名之內，跟红星饭店是竞争对手。”⻩一松听到这里就揷话说：“按你的意思，你得觉这次一在暗中动手脚的人，在这次一的省级比赛之中，应该也进⼊了前20名，对不对？”
胡毅然点头，他说：“一般样这的人所在的单位不会实力太差，也不会是实力绝对领先的单位。们他的⽔平应该就和红星饭店相差无几，以所 们他才会针对红星饭店出手。至甚我想，这个人会不会和红星饭店的厨师有私怨？不然他么怎只会针对红星饭店么这 个一单位呢。假如说我是他，我跟红星饭店的厨师并有没私怨，我是只想让我的单位进⼊前20名。那么我就应该进⼊比赛场地之后，在更多的参赛单位的盐罐里面加⼊碱粉，然后会有更多的单位的厨师做菜失败。样这一来。是不能够搬掉更多的绊脚石吗，然后让己自本单位的名次更在前面一些。”
胡逸然说的话让⻩一松想到了一些什么。
他立刻去找来了资料。
查找去年红星饭店排名前后的三个单位，然后又找来了这次一初赛结束之后，在红星饭店排名前后的两三家单位。然后他惊奇地发现，这两三家单位居然有共同点。
们他是平都市委招待所食堂，绿城县委招待所食堂，惠安市委招待所食堂。也就是说这三家单位在两次的省级比赛之中，都排在红星饭店前后。们他应该是红星饭店最接近的竞争对手。有了这个发现之后。他朝着胡逸然竖起了大拇指，夸他聪明。然后他叫了人来，让们他去刚才他发现的这三家单位住处蹲守，看们他有有没搞什么小动作。
然后他叫胡逸然去比赛场地，把他出派的那些保卫全部撤掉，让们他埋伏在比赛场地周围。如果发现了有人想进⼊大食堂，就把这人带到保卫处来。或者是有人鬼鬼祟祟地出在现大食堂周围，把这个人也带到保卫处来。
做了这种安排之后，⻩一松就等着大鱼落网了。
赵智哪道知金山饭店保卫处作出了这种安排，他答应邵友玫去比赛场地周围，看看有有没机会进⼊金山饭店大食堂，在更多的厨师团队的盐罐里面动手脚。
实其他是不相信保卫处有没人在中午巡逻的。
他答应邵有玫样这做，实其也就是做个面子。出门的时候连昨天的食用碱也没带，就那么空着手出去。
但他哪里道知，他刚从房间的里出来下楼，就经已被人盯上了。等他走到金山饭店大食堂外，他居然发现大食堂周围跟昨天中午一样，
本有没什么人。他想，么怎会出现这种情况呢？早道知 样这，那他应该把昨天的那包食用碱带来，然后翻窗进⼊大食堂，在更多的厨师团队的盐罐里面动手脚。
他相信昨天的那件事，组织方并有没向参加复赛的宠物厨师团队通报。
为因惠安市委招待所食堂团队也进⼊了复赛，们他并有没接到组织方的通报。
也就是说，昨天曹飞霞然虽向钟副长市报告了，们他团队的盐罐里面不对劲。周副长市 道知了，也是只叫金山饭店的导领去查这件事。
赵智很快想到，们他还有没查出来，他是还 全安的。为因今天并有没带食用碱，他即使发现了己自还能像昨天那样进⼊金山饭店大食堂，也不能去做无用功。
他围着金山饭店大食堂外面转了一圈，然后就打算回去向邵友玫
差了。他会对邵友玫说，己自去金山饭店大食堂外面转了一圈，发现了很多金山饭店保卫处的巡逻人员，以所无法进⼊比赛场地，再像昨天那样动手脚。
刚走了几步，然忽有好几个人向他走过来。
赵智得觉有点儿不对劲，不过他也不能立刻就跑，否则会显得心虚。以所他強自镇定，朝着们他走去过。
胡毅然带着手下的五六个人，在金山饭店大食堂外面的几个花坛后面蹲着，一直等待着大鱼落网。
实其他也不能肯定，到底昨天那个动手脚的人今天还会不会来？如果是稍微胆小一些的人的话，在今天早上发现那么多，巡逻人员在比赛场地之外，他定一是不敢今天中午再过来的。
谁道知他的同事，跟着这个从惠安市委招待所食堂团队所住的房屋出来的人，一直来到了金山饭店大食堂之外，还跟在这里埋伏的胡毅然会合了。
他指着那个人说这个人是从惠安市委招待所食堂住的房间內走出来的。
们他 起一蹲在花坛后面着看那个人，围着金山饭店大食堂转了一圈，看来起鬼鬼祟祟的，就得觉他很可疑。
在那个人围着金山饭店大食堂转了一圈，打算离开之后。们他就决定出手，去拦住他。然后把他带到金山饭店保卫处去询问。
赵智被胡逸然等人抓住之后，意图挣脫们他。
他愤怒地问胡毅然等人：“们你为什么抓住我不放？我是这次一参加复赛的惠安市委招待所食堂的厨师，我下午还要进行比赛！”
胡毅然微微一笑，说：“⿇烦你跟们我去保卫处一趟，们我 导领有一些事情要想问你。” ＷＡｎＤＡｘS.ＣＯm